LUOMURUOKAA LÄHELTÄ - EI EINEKSILLE!

Keittiömme noudattaa tarkkaa linjaa käytettävien ruoka-aineiden puhtaudessa ja laadussa. Keittiö on auki aamusta iltaan. Tilattavien aamu- ja iltapalojen sekä annoksien nauttimiseen löytyy viihtyisät ruokailutilat. Jäätelöä, kahvia ja leivonnaisia voit nauttia vaikkapa terassilla, josta avautuu upea näkymä järvelle päin.

Erilaiset ryhmät ovat tervetulleita. Koivuniemessä voi järjestää myös perhe- ja muut juhlat: syntymäpäivät, häät, ristiäiset, valmistujaiset tai vaikkapa hirvipeijaiset. Teemme ruokaa toivomustesi mukaisesti. Tiloihin mahtuu noin 60 ruokailijaa.

Käytettävien lihojen, kalojen, vihannesten ja marjojen tuottajat löytyvät lähes kaikki Koivuniemen lähiympäristöstä. Jopa omalta pihamaaltamme saamme tuotteita, kuten yrttejä. Muun muassa ainutlaatuisia ja Keski-Euroopan suosimia siitakesieniä kasvatetaan Rääkkylässä ja hyödynnetään tietenkin myös meillä Koivuniemessä. Karjalanpiirakat ja ruisleipä ovat myös lähtöisin talon omasta uunista. Teemaruokailussa voi ottaa esille mm. irlantilaiset herkut, joiden valmistus on niin kutsutusti yrittäjien verissä.